10分钟搞定暖心早餐!葱香猪油汤面,省事还能全家吃饱
在现代快节奏生活下,早餐已不再仅仅是填饱肚子的简单动作,而逐渐演变成一道讲究营养、便利与美味兼顾的“开场白”。
在现代快节奏生活下,早餐已不再仅仅是填饱肚子的简单动作,而逐渐演变成一道讲究营养、便利与美味兼顾的“开场白”。
老刘今年70岁,退休前是老厂的一线工人,身子骨一向硬朗。可这几年,儿女总念叨他吃得太油腻,说他偏爱猪油炒菜不健康。老刘不服气,说自己年轻时候天天吃猪油拌饭,身体照样顶呱呱。
每次炒菜,一勺猪油还是一勺菜籽油,选哪一个,家里总能吵起来。有人说猪油香得让人流泪,有人却摇着头说它堵血管。可偏偏,前阵子一项研究数据又把大家搅懵了:猪油的“黑锅”可能背了几十年。到底是谁在冤枉它?一场关于油的“翻案”大戏,正在厨房悄悄上演。
猪油蒸大闸蟹、金汤蒸大鲞鱼、走油肉蒸酥鳝……作为以水蒸气为传热介质的烹调方法,中式蒸菜涵盖了主食、小吃以及菜肴的制作,具有滋润软糯、原汁原味的特点,这也是来自“中国蒸菜之乡”常熟的厨艺师陈杨杨的“拿手好菜”。近日,“陈杨杨苏帮菜大师工作室”通过苏州市苏帮菜餐饮
猪油蒸大闸蟹、金汤蒸大鲞鱼、走油肉蒸酥鳝……作为以水蒸气为传热介质的烹调方法,中式蒸菜涵盖了主食、小吃以及菜肴的制作,具有滋润软糯、原汁原味的特点,这也是来自“中国蒸菜之乡”常熟的厨艺师陈杨杨的“拿手好菜”。近日,“陈杨杨苏帮菜大师工作室”通过苏州市苏帮菜餐饮
深夜餐后,张阿姨端起一碗拌着猪油渣的米饭,嚼得津津有味。可一个月后,她体检时被告知肝功能指标异常:ALT、AST轻度升高。她诧异:“我明明没喝酒,怎么会肝有问题?”
猪油中含有的蛋白质和氨基酸在烹饪过程中会产生一种没达的效应,会有一种浓浓的肉香味道。但是这种猪油中饱和脂肪酸的含量比较高,高达是百分之四十。这样过量的饱和脂肪酸如果摄入过量,身体又代谢不掉,会升高人体的坏的胆固醇,增加心脑血管疾病的风险。
男孩妈妈魏女士接受采访称,她去接孩子是下午5点钟左右,那时候孩子已经不痛了,所以家长也被误导,再加上园区老师刻意隐瞒,说没事。回家后魏女士发现两次孩子说不舒服,又联系园区老师,老师还在隐瞒,说“没事的,只是铅笔稍微划了一下”“你看孩子不活蹦乱跳的吗”,后面魏女
很多人还记得十几年前的健康热潮,当时一听“动物油”,就条件反射地皱眉头。人们追捧植物油,认为那才是“文明饮食”的象征。可如今,一部分研究指出,并非所有植物油都比动物油更健康,有些反而因为富含反式脂肪而带来更高风险。
今天跟你说猪油是心血管的末日扳机,明天就有人跳出来说猪油是老祖宗留下的长寿密码,后天又蹦出个专家说这事儿得辩证地看。
今天,我们就按照大豆油、菜籽油、花生油、猪油、橄榄油的顺序,为大家详细解析每种油的特点和健康吃法。
临床上我们见得多了,真正把血脂推上高峰的,不是这些天然食材,而是两类隐藏在日常饮食中的“真凶”:高糖加工食品和反式脂肪酸含量高的工业食品。
猪油这东西,老一辈人是真舍不得扔,香,实在,炒菜一勺下去,锅气都不一样。65岁的王大爷就是这么个人,退休后回农村老家,啥油都不爱,偏偏就爱用猪油炒菜。三年过去了,去医院做了个体检,结果让人有点出乎意料。
柳大爷今年68岁,老家在南方一个小镇。自打退休后,每逢市场杀猪,他总习惯多买些猪油屯家里。一来觉得香,二来也听说“老祖宗吃猪油才养人”。谁知在过去一个月,他竟把整整十斤猪油吃下肚,不是煎蛋、就是拌饭,炒菜更是样样离不了。家人劝他少吃点,可柳大爷一直没当回事。
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最近,如果你也刷到过“猪油微波炉实验”或者“黑暗料理测评”,别惊讶——这就是当下年轻人津津乐道的“邪修”风潮。
有些食物,就像“被误会的好人”,被人嫌弃了好多年。明明自己乖得很,却天天被扣上“有害”“致癌”“升血脂”的大帽子。家里的爸妈不敢吃,超市货架前年轻人也犹豫不决,然后一边啃着无糖饼干,一边叹气说:“唉,还是健康重要啊。”
它们或因旧观念影响,或因被断章取义的健康警告所累,常年背负“有害”的标签。只要合理摄入、掌握方式,这些所谓“有害”的食物,不仅无害,反而对身体大有裨益。
那年初夏的一个日子,我在河源老家正喂猪呢,乡邮递员送来一封信,是俺男人老潘写来的,说是组织上给了笔安家费,林业工人可以带家属了。他让我把家里的东西处理一下,带着孩子投奔他去。